台灣七夕情人節是星期二08/13, 我們也在家慶祝一下,先去超市採購一番,回家已經18h40,老公說他要小睡ㄧ下,我就開始準備晚餐囉!
Entrée : Salades
Plat : Escalope de veau aux champignons et à la crème
Dessert: Yaourt et les fruits saison
主餐: 嫩牛肉佐奶油巴黎香菇醬汁
食材:
嫩牛肉 2 片
巴黎香菇 適量
鮮奶油 4 大匙
洋蔥丁 適量
鹽 少許
做法:
1 加入橄欖油於平底鍋中,小火加熱煎牛肉,至牛肉五分熟取出
2 直接放入切丁洋蔥爆香後+切片的巴黎香菇炒約5分鐘,再加入鮮奶油輕炒一下
3 同時放入步驟1的牛肉,小火再煎約2-3mn/每面
4 取出趁熱食用
5 當晚我們搭配這省有名的白酒,產地ARBOIS. http://www.arbois.fr (通常紅肉類配紅酒)
老公說:很好吃,肉嫩,奶油醬汁棒! 我們搭配時蔬和麵包食用, 那太餓了我正在開酒,老公沒等我拍照就先吃了,so 下次在拍喔?! 我們也過了個很棒的夜晚!
