鮪魚蟹肉棒花壽司

我和老公喜歡吃的花壽司,這次他還擺盤拍照給他的朋友,家人看呢!

食材:

米飯 1 1/2 杯
鮪魚罐 1/2罐
蟹肉棒 適量
美生菜葉 4片
紅蘿蔔 1根
小黃瓜 1根
芥末醬 適量
{醋汁}
壽司海苔片 3片
檸檬醋 15cc
醣 1匙
鹽 少許

做法:

1 準備食材,生菜沙拉切片狀,紅蘿蔔和小黃瓜切長條狀

2 煮米飯,放涼.加入醋汁攪拌均勻,放入冰箱約1h

3 取出米飯,準備竹片捲放上一片海苔,鋪上一層薄薄的米飯＋幾小片生菜葉,鮪魚或蟹肉棒,紅蘿蔔,小黃瓜,塗上芥末醬汁

4 將微微握緊捲起

5 切片食用

6 老公擺盤,吃的很開心

他還用筷子吃哦! 他說吃東方食物要用筷子,真厲害!(在台北時我的好朋友才教他一次,他就會)

ps:每ㄧ次切片時,刀子要浸冷水(冰水)一次,擦乾再切,重複此動作,切片才會漂亮