核桃紅椒花椰菜貓耳麵
清淡口味健康餐.第一次做,好吃不油膩.
核桃含不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效,核桃中的磷脂對老腦神經有保健作用.
食材:
貓耳麵 2 杯
花椰菜 適量
紅椒 適量
核桃 少許
鮮奶油 1 匙
鹽 少許(如需要)
做法:
1 先清蒸花椰菜,同時煮麵,紅椒切丁
2 將煮好花椰菜打成泥.
3 鍋中加點橄欖油放入紅椒炒3mn,放入貓耳麵炒勻+鮮奶油,再加入花椰菜泥攪拌一下
4 裝盤加些核桃食用.
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=noix_nu
C'est bon pour la santé.
