Gratin de riz aux légumes
做ㄧ道[秋冬料理]食譜
食材:
米飯 3 大碗
薑黃粉 1大匙
蔬菜: 玉米, 豆子 適量
香菇 適量
洋蔥 適量
刨絲乾酪 適量
雞高湯塊 1/2 塊
{牛奶液}
牛奶3大杯
鮮奶油 3匙
乾酪絲 少許
{調味料}
鹽 少許
胡椒 少許
做法:
1 米飯煮熟,加入薑黃粉均勻攪拌
2 洋蔥切丁在鍋中炒香,加入切細的香菇炒熟
3 加入步驟1的薑黃飯中, 拌勻
4 加入豆子,玉米拌勻
5 攪拌好的薑黃飯,置入烤盤中
6 準備{牛奶液}牛奶+鮮奶油+{調味料}+少許乾酪絲攪拌
7 將{牛奶液}倒入已有薑黃飯大小烤盤中
8 撒上適量乾酪絲
9 預熱烤箱200°C 烤25 mn, 當乾酪絲呈現金黃色即可
10 乾酪的香融化於蔬菜和奶香飯中, 好香好好吃.
他吃掉4/5烤盤中的焗飯!
