Gratin au riz et au jambon 焗烤番茄火腿熱狗飯

Gratin au riz et au jambon 

選用台東關山米,做這道好吃的焗烤飯. 給冷冷的秋冬,來份無法抗拒的拔絲乳酪+ 煙薰火腿米飯香.

食材


關山米 1.5杯
番茄 1個
洋蔥 1/2 個
熱狗 1 隻
火腿絲 適量
牛奶 1/2 杯 (180 cc)
乳酪絲 適量
{調味料}
鹽 少許
胡椒 少許



做法


1 煮米飯

2 同時洋蔥切丁和切絲, 番茄,熱狗切塊備用

3 鍋中加入2匙橄欖油中小火加熱,放入洋蔥炒香,加入 番茄塊炒軟,再加入火腿絲炒一下. 加入熟米飯拌炒一下離火

4 放入烤盤中, 鋪上熱狗丁和洋蔥絲, 最後撒上均勻乳酪絲

5 烤箱預熱180°C 烤10mn 轉上火將乳酪絲烤成金黃色即可

加點醃製黑橄欖, 香菜絲(或香芹絲) 即可. 溫熱食用.

拔絲濃濃乳酪米飯香…無法抵擋的誘惑美食!