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mercredi 1 avril 2015

Gratin de riz aux tomates 好簡單焗烤蕃茄飯(電子鍋食譜)



Gratin de riz aux tomate


Gratin de riz aux tomates 



Une recette simplissime à base de riz .

Qu'est-ce qu'on pourrait bien mange le soir, quand on n'a pas le temps ou qu'on n'a pas de cuisiner après le boulot. 
Pour éviter que la préparation du dîner devienne une corvée... aujourd'hui, je prépare du riz aux tomates dans l'autocuiseur  juste saupoudré de fromage râpé et gratiné au four. Le résultat est bon, parfait et rapide.

Vous pouvez aussi ajoutez de la viande hachée ou des fruits de me si vous préférez. 


  
下班後總是累到不想下廚, 如何在短時間內做道好吃無油煙料理呢! 利用方便電子鍋煮出整顆新鮮蕃茄飯, 撒上乳酪絲烤至乳酪融化呈金黃色, 可讓人整盤吃光光!


Ingrédients pour 3 personnes 

2 1/2 tasses de riz
2 tomates 
1 cube de volaille 
eau 
fromage râpé
fleur de sel 




Préparation 


1 Incisez une croix sur le dessus de la tomate. Faites cuir le riz, l'eau, les tomates puis versez le mélange cube de volaille/50ml d'eau dans l'autocuiseur. 

2 Ajoutez un peu de sel quand le riz est cuit, écrasez les tomates en purée, mélangez le tous.

3 Mettez le riz aux tomates dans un plat à cuisson, saupoudrez de fromage râpé.

4 Enfournez le au four préchauffé à 180°C, laissez gratiner 10 minutes.   
    





食材 3人份

2 1/2杯生米
2 顆番茄
水 適量
雞湯塊 1 塊
乳酪絲 適量
鹽(依需求) 少許



做法



1 番茄在頂部畫個十字. 雞湯塊+50ml水調勻. 電子鍋中放入生米+水+番茄+調好雞湯塊/水, 按下開關煮飯


2 煮好加入鹽, 將番茄壓碎和米飯拌一拌


3 乘盤, 撒上乳酪絲(喜歡多點番茄, 乘盤再加上切片番茄)
4 入烤箱開上火150°c 烤至乳酪絲融化



小技巧

若無烤箱,可利用微波爐將乳酪絲加熱融化.
水量依米品種作調整. 煮熟時可先試試米粒乾濕度.



dimanche 27 octobre 2013

Risotto au jambon 蔬菜火腿燉飯

Risotto au jambon 



老公的便當, 簡單營養的燉飯






食材


米飯 1.5杯
火腿 2 大片
洋蔥 1個
西洋芹菜 適量
咖喱粉 2匙
牛奶 2大杯
cheese 少許
橄欖油 2匙
{調味料}
鹽 少許
胡椒 少許




做法


1 洋蔥,西洋芹菜切丁. 火腿切片.

2 鍋中加2匙橄欖油小火加熱,放入洋蔥丁,西洋芹菜丁炒香取出,放入電鍋中與飯一起煮, 煮至半熟加入火腿小片攪拌一下,再加入咖喱粉拌ㄧ拌,繼續煮




3 當電鍋開關跳起, 加入牛奶和cheese 拌ㄧ拌, 再燜5mn



4 帶便當



美味快速的食譜!

lundi 7 octobre 2013

Gratin de riz aux légumes 蔬菜焗飯

Gratin de riz aux légumes 



做ㄧ道[秋冬料理]食譜





食材:


米飯 3 大碗
薑黃粉 1大匙
蔬菜: 玉米, 豆子 適量
香菇 適量
洋蔥 適量
刨絲乾酪 適量
雞高湯塊 1/2 塊
{牛奶液}
牛奶3大杯
鮮奶油 3匙
乾酪絲 少許
{調味料}
鹽 少許
胡椒 少許



做法:


1 米飯煮熟,加入薑黃粉均勻攪拌



2 洋蔥切丁在鍋中炒香,加入切細的香菇炒熟


3 加入步驟1的薑黃飯中, 拌勻



4 加入豆子,玉米拌勻



5 攪拌好的薑黃飯,置入烤盤中


6 準備{牛奶液}牛奶+鮮奶油+{調味料}+少許乾酪絲攪拌


7 將{牛奶液}倒入已有薑黃飯大小烤盤中


8 撒上適量乾酪絲



9 預熱烤箱200°C 烤25 mn, 當乾酪絲呈現金黃色即可




10 乾酪的香融化於蔬菜和奶香飯中, 好香好好吃.



老公沒吃過,急著要吃,舀一口叫我快點拍照! 真辛苦!


他吃掉4/5烤盤中的焗飯!

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