Etoiles aux oeufs
將做甜點剩下的土司做成單間好吃太陽蛋土司,可親子互動教學. 假日早午餐
食材
泰山有機橄欖油 8大匙
土司片 4片
蛋 個
[裝飾食材]
熱狗 1/2 支
海苔 1小片
[調味料]
鹽 少許
胡椒 少許
做法
1 用金屬模型圓圈(或杯子)在土司片中間壓出ㄧ個洞
2 鍋中加入泰山有機橄欖油2大匙小火加熱,放入土司片,加入蛋在土司圓洞中煎約5 mn, 這時蛋會粘上土司
3 放上切片的熱狗當耳朵, 繼續煎至喜歡的熟度取出(過程中輕微用鍋鏟子移動一下土司,避免沾鍋)
4 放上以剪好的海苔當嘴, 眼睛即可
簡易早午餐, 可加入喜歡蔬菜,海苔,火腿…可搭配番茄醬食用
選用泰山有機橄欖油做為料理油.
