簡單健康午餐, 年節期間大魚大肉, 今日午餐來份輕食健康料理, 最近美國雜誌健康報導, 馬鈴薯(洋芋)屬於高碳水化合物,富含豐富維生素和纖維, 健康,美味且最讓人有飽足感, 不論水煮,烤,涼拌沙拉…美味加上健康瘦呢!
Une recette de nids avec pommes de terre simple à réaliser. J'ai garni un oeuf dans chaque nid. Voici notre déjeuner est prêt. A votre fourchette!
食材(4人份)
馬鈴薯 5大顆
雞蛋 4個
百里香葉 適量
[調味料]
鹽 少許
[沾醬](依需要)
番茄醬
Ingrédients : pour 4 personnes
5 grosses de pommes de terre
4 oeufs
thym
1 pincée de noix de muscade râpé
sel
poivre
做法
Préparation :
1 將馬鈴薯削皮,刨成絲狀
1 Pelez et râpez les pommes de terre.
2 加入百里香葉和[調味料]拌一拌
2 Mélangez avec le thym, le noix de muscade râpé et le sel.
3 將馬鈴薯絲排於烤盤周圍,圍成一圈
3 Tapissez les parois d'un moule avec le mélange aux pommes de terre râpé.
4 打入顆雞蛋於中間
4 Cassez un oeufs au centre chaque nid.
5 烤箱預熱 180°C烤15-20分鐘. 雞蛋全熟.
5 Préchauffez le four à 180°c, faites cuir 15 à 20 minutes.
6 溫熱食用, 可搭配沙拉,麵包.
6 Servez aussitôt.
小技巧: 我先將步驟1刨好的馬鈴薯絲放入微波爐中850W微波加熱2分鐘. 讓馬鈴薯絲呈現半熟,再排好於烤盤上,放入烤箱烤,較快熟.
食譜中我加入薑黃粉,烤出得顏色較深. 可依個人口味入蒜味粉,五味粉…
Astuce : J'ai mis les pommes de terre râpé préparé à l'étape 1 cuir au micro ondes à puissance 850w environ 2 minutes avant au four.
