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mercredi 22 mars 2017

Cookies au céréales kellogg’s 美式麥片巧克力 cookies (與早餐吃麥片合作食譜)


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Cookies au céréales kellogg’s 

早餐吃麥片合作食譜~ 家樂氏special K 原味香脆早餐麥米片.

常去公司旁Starbucks 星巴克咖啡喝上杯香濃咖啡, 冰箱櫥窗總是吸引人注目的美式餅乾, ㄧ片餅乾賣價從2,5-2,95 歐元不等, B先生喜歡cookies 當早餐吃, 所以利用時間做了類似星X克餅乾, 當然這次加了我喜歡的kellog’s 營養早餐麥米片, 提升營養價值也增加香脆口感! 

成果:好吃、非常受好評哦!

小提醒: 

  • 剛烤好餅乾軟軟的, 需放涼後才會變硬、帶點酥脆感. 
  • 餅乾保存有蓋保鮮盒中約3禮拜. 



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Cookies au céréales kellogg’s 

Les cookies! 

Après plusieurs essai j’ai enfin réussi cette recette de cookies américains, comme j’aime. Légèrement croustillante à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Je suis souvent au café Strasbucks, je vois des cookies au chocolat, au caramel, au macadamia… j’ai parfois envie d’en goûter mais ils coûtent 2,50-2,90 euros pièce. 

J’ai eu donc envie d’en faire à la maison avec du chocolat qui restait au placard, des amandes et les céréales kelllog’s.

Je vous laissez découvrir ces cookies pour accompagner votre café.       


Ingrédients pour 9 cookies

220g de farine
110g de beurre ramolli
185g de sucre canne
1 oeuf 
1/2 tsp de levure chimique
1/4 tsp de bicarbonate
1 tsp extrait de vanillé 
1 pincée de sel 

morceaux de chocolat 
amande entières 
céréales nature kellogg’s


Préparation 

1 Mélangez la farine/le bicarbonate/ la levure et le sel. Préchauffez le four à 160°C.

2 Battez le beurre, le sucre et l’oeuf.

3 Incorporer les deux préparation et ajoutez l’extrait de vanillé.

4 Formez des boules à l’aide d’une cuillère de glace et déposez les en les espaçant sur la plaque de cuisson.

5 Foncez les amandes, le chocolat et les céréales kellogg’s dans la pâte.  

6 Enfournez le tous environ 15 minutes et laissez refroidir pendant 15 minutes. 

Cookies au céréales kellogg’s 


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Cookies au céréales kellogg’s 

食材: 9 個cookies


220g 低筋麵粉
110g 軟化奶油
185g 紅糖
1個 雞蛋
1/2茶匙 发酵粉
1/4茶匙 小蘇打粉
1茶匙 香草糖濃縮液
鹽 少許

巧克力塊 適量
整顆杏仁 適量
[家樂氏]Special K原味早餐麥米片 適量



Cookies au céréales kellogg’s 


作法

1 混合麵粉/小蘇打粉/發酵粉和鹽。烤箱预热至160°C。
2 用打蛋器將奶油、糖和蛋打勻。


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3 將上述步驟1、2 和香草糖濃縮液混合均勻。


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4 將麵團等分塑形圓球狀和均等置放於烤盤上墊張萬用紙。


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5 小麵團表面壓一下, 押入杏仁、巧克力和家樂氏麥片。


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6 放入烤箱烘烤15分,移置架上放凉15分。


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產品介紹: Kellogg’s [家樂氏]Special K原味香脆早餐麥片

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家樂氏special K 原味香脆早餐麥米片

  • 稻米、小麥終極組合,具有飽足感.
  • 不到2%的低脂配方, 輕盈早餐好選擇.
  • Special K 兩周窈窕計畫好選擇, 健康吃、無負擔.
  • 早餐、午後零食、宵夜來碗, 解餓不怕胖.
  • Cereal | 口感:酥脆 | 甜度:正常


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家樂氏special K 原味香脆早餐麥米片

☘☘☘Kellogg’s [家樂氏]Special K原味香脆早餐麥片 售完,補貨中.

lundi 16 mai 2016

Cookies au müesli chocolat 香濃好吃Cookies~巧克力燕麥餅乾--[瑞士全家]巧克力綜合穀物食譜



Cookies au müesli chocolat



Recette de muesli Familia suisse. 

On a toujours des paquets de biscuits ou de sablés dans les placards pour le petit quatre-heure ou quand on a faim. Certain paquets qui sont ouverts trainent dans nos placards, sans qu’on les finissait jamais. Le goût n’est pas bon ou on ne les aime pas trop. Pour  les consommer quand même, j’ai eu des idées de desserts avec. 

Aujourd’hui, j’ai envie de réaliser les cookies maison pour un goûter ou une petite faim ou un tea-time. 
J’ai utilisé le müesli chocolat crunch Familia et quelques autres ingrédients pour réussir ces parfaits cookies.        

Croquants et parfumés! 


Je vous laisser découvrir cette recette. 


Ingredients pour 30 cookies

150g de müesli chocolat crunch familia 
150g de farine T55
85g de miel
75g de beurre ramolli
1 oeuf 
1g de bicarbonate 



Préparation 

1 Mélangez la farine tamisée, le bicarbonate et le müesli. 

2 Battes l’oeuf, ajoutez le beurre et le miel, mélangez bien.

3 Incorporez le mélange de farine/bicarbonate/müesli à l’aide d’une spatule. 

4 Façonnez de petit tas en les espaçant sur une plaque à cuisson recouverte d’un papier sulfurisé.

5 Préchauffez le four à 160°c , enfourner environ 12-15minutes.

6 Laissez refroidir avant de déguster.       

    
Cookies au müesli chocolat  



早餐吃麥片合作食譜.


在歐洲早餐、早午餐常常少不了麥片、綜合穀物、Granola...等等的飲食. 其優點:不僅僅
方便食用, 其所含成分提供每日均衡營養、幫助身體健康.

這次運用瑞士全家Familia 巧克力綜合穀物麥片酥脆口感和巧克力塊做成好吃餅乾cookies, 讓你ㄧ口接ㄧ口停不了哦! 
適合當點心、下午茶茶點、零食…健康美味. 多做些可置放於保鮮盒中保存, 想吃時隨時有^ ^



Cookies au müesli chocolat



食材: 30個餅乾

150克 Familia [瑞士全家]巧克力綜合穀物
150克 中筋麵粉
85克 蜂蜜
75克 軟化奶油
1個 雞蛋
1克 小蘇打粉



做法

1 混勻過篩的麵粉、小蘇打粉和[瑞士全家]巧克力綜合穀物。



2 用打蛋器將雞蛋打勻,加入奶油和蜂蜜打至混合均勻。

3 拌入混合好麵粉物/小蘇打粉/燕麥混合拌勻。



4 用湯匙做輔助, 挖數個生餅乾以等距離排放於烤盤上(墊張烤箱萬用紙)。



5 烤箱預熱至160℃,烘烤12-15minutes(依各家烤箱調整)。移至架上放涼。


Cookies au müesli chocolat

6 產品使用[瑞士全家]巧克力綜合穀物早餐麥片



  • 瑞士原裝進口,享有Granola 酥脆口感
  • 顆顆巧克力的早餐穀物麥片、清甜蜂蜜包裹小麥且搭配淡淡椰絲香
  • 無添加人工色素、人工香料和防腐劑
  • 高纖健康美味



[瑞士全家]巧克力綜合穀物


dimanche 15 novembre 2015

Cookies aux pépites de chocolat et amandes


Cookies aux pépites de chocolat et amandes



Il existe plusieurs variétés de recettes cookies et différentes méthodes pour les réaliser. Voici la recette ultime des cookies aux pépites de chocolat comme mes amis les aiment: croustillants à l'extérieur, légèrement moelleux et parfumés à l'intérieur. 

Cette fois je suis entièrement satisfaite du goût et de la texture.  J'ai testé le lait concentré sucré pour des cookies afin de donner une texture moelleuse et parfumée au rhum.  

Excellant  pour accompagner un café ou une tasse de bon thé. 


~Enjoy it.  




Ingredients pour 25 cookies


220g de farine
140g de sucre
100g de beurre pommade
5 c à c de lait concentré sucré
6g de bicarbonate
1 oeuf
70g de mélange de pépite de chocolat et d'amandes concassées
15ml de rhum


Préparation

1 Mélangez le beurre pommade et le sucre jusqu'à obtention mousse et ajoutez l'oeuf, mélangez bien.

2 Incorporez le mélange de farine et de bicarbonate tamisé.

3 Ajoutez le mélange de pépite de chocolat, d'amandes concassées, mélangez jusque'à ce que la pâte soit compacte.

4 Formez des cookies et disposez les sur la plaque à cuisson en les espaçant.

5 Enfournez les environ 15 minutes au four préchauffé à 170°C.   






食材 共25個


220g 低筋麵粉
140g 糖
100g 室溫軟化奶油
1個 雞蛋
5 小匙 煉乳
6g  小蘇打粉
70g 混合好壓碎杏仁、核桃和巧克力豆
15ml 朗姆酒 



做法


1混合軟化奶油和糖攪拌均勻,加入雞蛋打拌勻。

2 拌入過篩麵粉、小蘇打粉。

3加入混合巧克力豆、杏仁、核桃混合至整個麵團。



4取適當麵團用手或湯匙輔助作出生cookies , 均勻間隔放排置烤盤上。




5 烤箱預熱170℃ 烘烤約15分鐘。



  

samedi 15 août 2015

Cookies aux céréales et aux graines 高纖綜合燕麥cookies



Cookies aux céréales et aux graines




Cookies aux céréales et aux graines



J'adore les cookies!

Idéal pour une petite pause café ou un petit quatre-heure ou un goûter ou quand on a une petite faim….

J'ai mélangé des graines de céréales pour leur donner un goût parfumé et un peu croustillant. Vous pouvez aussi réaliser des cookies classiques en mélangeant des petits pépites chocolats, des morceaux de chocolat, des morceaux d'amandes, des noix de pecan, des caramels…selon vos goût.

Venez découvrir cette recette simplissme.     

Bonne dégustation!




大小通吃的點心食譜: cookies 餅乾. 做法簡單、食材不複雜,連嘟學者都會哦! 
運用家中現有的小工具, 即可將cookies 做的跟外面賣的ㄧ樣. 以高纖五穀綜合燕麥粉取代傳統低筋麵粉, 這個cookies 更健康、更營養! 


Ingredients pour 20 cookies


220 de farine de blé aux céréales et graines mélangés
130g de farine T55 
40g de beurre ramolli
100g de crème fleurette 
90g de sucre 
1 oeuf



Préparation 


1 Mélangez tous les ingrédients à petite vitesse  dans un robot jusqu'à obtenir une pâte.

2 Formez des boules à l'aide d'une cuillère de glace.

3 Placez les bien espacés sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé. 

4 Aplatissez les cookies à l'aide du dos d'une cuillère. 

5 Préchauffez votre four à 180°c et enfournez environ 15-18minutes (selon la taille de vos cookies).   

6 Laissez refroidir avant de déguster. 






食材 共20個

    
220g 五穀綜合燕麥粉
130g 低筋麵粉
100g 糖
100g 鮮奶油cream 
40g 軟化奶油
1 個雞蛋


做法


1 將所有材料放入攪拌機中以低速混合拌勻。


2 使用冰淇淋挖勺做輔助做成數個球形生cookies。




3 墊張萬用紙於烤盤上,等間距排上數個生cookies。



4 將生餅乾微微壓平。



5 烤箱預熱180℃ 烤約15-18minutes(依Cookie厚度調整)。



6 移至網架上放涼食用。

Cookies aux céréales et aux graines

vendredi 4 juillet 2014

Cookies aux noix mélangées et aux pépites 堅果巧克力豆餅乾





Cookies aux noix mélangées et aux pépites
Cookies aux noix mélangées et aux pépites



Recette de cookies facile et rapide. Idéale quand des amis viennent sans prévenir et qu'on n'a pas le temps de cuisiner. Ces cookies se réalisent avec des noix mélangées, de pépites de chocolats, croustillants à l'extérieur et savoureux à l'intérieur. Une fois commencé, on ne peut plus s'arrêter, une vraie tentation. Excellant pour un déjeuner, un quatre heure ou un goûter.

參考ㄧ個美式食譜,微微調整喜歡的配方, 餅乾的口感讓人意想不到的好吃,酥酥脆脆的口感,加上熱度烤出香濃綜合堅果的果仁油脂,融合巧克豆的可可味,怎麼讓人不心動, ㄧ片接ㄧ片,ㄧ口氣連吃4片, 口口堅果巧克力香,加上杯咖啡,好正點! 完美下午茶點心.


Ingrédients pour 25 cookies

180g de farine
8g de levure chimique
1 oeuf
60g de beurre ramolli
40g d huile d'olive
80g de sucre
1 c à c d'extrait de vanille  
40g de noix mélangées SEEBERGER 
30g de pépites de chocolat   


食材 共25個

低筋麵粉 180g
發酵粉 8g
雞蛋 1個
軟化奶油 60g
橄欖油 40g
糖 80g
香草濃縮液 1 小匙
SEEBERGER 綜合堅果 40g
巧克力豆 30g

Préparation 


做法

1 Ecrasez les noix mélangées en morceaux. 
將SEEBERGER綜合堅果壓碎成小塊狀

2 Mélangez le beurre ramolli, l'huile d'olive, le sucre, l'extrait de vanille et l'oeuf à aide d'un batteur électrique.  將軟化奶油,橄欖油,糖,雞蛋和香草濃縮液放入碗中,使用打蛋器打均勻

3 Incorporez la farine, le levure, les pépites de chocolat et les noix mélangées concassées. Mélangez.   加入麵粉,巧克力豆,綜合堅果使用矽膠刮刀拌勻



4 Formez la pâte et placez la au réfrigérateur environ 1 h.揉成ㄧ整團,放入冰箱冷藏1h

5 Fomez des boules et aplatissez les à l'aide d'une cuillère à soupe. 取出分成數個小球狀生麵團, 用大湯匙做輔助微微從上方壓ㄧ下成扁圓狀

6 Préchauffez le four à 180°c, enfournez le tous environ 12 minutes selon votre four. 烤箱預熱180°c烤12分鐘(依烤箱做調整)

7 Laissez refroidir avant de déguster. 放涼食用





Astuce

Vous pouvez les
conserver dans une boite hermétique environ deux semaines.    

小技巧

多做的餅乾放入有蓋保鮮盒, 可避免表面乾掉,還可保存2星期左右.想吃或朋友來時,隨時取用.

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