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| Roches au chocolat et noix de coco |
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| Roches au chocolat et noix de coco |
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| Roches au chocolat et noix de coco |
Recette de chocolat simplissime. Les Rochers au chocolat et noix de coco. J'ai utilisé une base de gâteau au chocolat napolitain. Le résultat était très bon. Idéale pour Tea-Time ou un petit quart d'heure.
復活節巧克力甜點系列. 運用巧克力拿不勒斯的甜點做法,做成茶點的小點心. 簡易營養食譜.
Ingrédients pour 22 rochers
140g de chocolate noir à 70%
90-100g de sucre
120g de beurre
3 oeufs
2 c à s de crème
3 c à s de lait
2 c à s de miel
2 c à s de Maizena
noix de coco en poudre
食材 (約22個)
黑巧克力 140g
糖 90-100g
無鹽奶油 120g
雞蛋 3個
鮮奶油cream 2 大匙
牛奶 3 大匙
蜂蜜 2 大匙
玉米粉 2大匙
椰絲粉 適量
Préparation
做法
1 Faites chauffer le beurre, le lait, le chocolat noir, le sucre et le miel à feu doux jusqu'à obtention d'une préparation homogène puis retirez du feu.
鍋中放入奶油, 牛奶,黑巧克力塊, 糖和蜂蜜小火加熱,至均勻混合. 離火
2 Mélangez bien les oeufs et la Maïzena dans un saladier. Versez la préparation peu à peu, mélangez sans cesser de fouetter. Ajoutez la crème.
碗中放入雞蛋和玉米粉打均勻, 慢慢加入步驟1中, 不停攪拌至濃稠,加入鮮奶油cream.
3 Versez dans un moule. 倒入喜歡的模型中
4 Préchauffez le four à 180°c, enfournez 20 minutes. 烤箱預熱180°C 烤 20分鐘
5 Laissez refroidir, placez au frigo pendant 40 minutes. 放涼, 移入冰箱冷藏約40分鐘.
6 Formez des boules et roulez-les dans la poudre de noix de coco. 取均等大小的巧克力泥搓成圓球形,裹上椰絲粉
Astuce
Se conserve dans une boite de conservation au Frigo environ 10 jours.
小技巧
未食用完,可冷藏於保鮮盒約10天左右
