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| Riz aux crevette et aux navets |
Voici une recette simple à la façon Taïwanaise et à l'autocuiseur
: Le riz aux crevette et aux navets.
J'adore les fruits de mer, les crevettes, les homards…Rien de plus simple, facile et délicieux à préparer.
Avec l'autocuiseur je peux réaliser rapidement tous nos repas habituels pour la semaine. Pratique aussi quand des aimes arrivent sans prévenir ou quand on est nombreux et quand qu'on n'a pas beaucoup de temps.
Je vous laissez découvrir cette recette, vous pouvez aussi remplacez les crevettes par de la viande rouge ou du poulet.
Bonne dégustation!
Ingrédients pour 4 personnes
2 tasses de riz
crevettes décortiquées
5 champignons chinois séchés ramollis
1/2 oignon émincé
1/3 navet émincé
1/2 courgette émincée
20g de vin blanc pour crevettes
35g de sauce Sukiyaki
20g ketchup
sel
poivre
préparation
1 Faites mariner les crevettes et le vin blanc pendants 15 minutes. Faites revenir l'oignon, les champignons chinois émincés avec 2 c à s d'huile d'olive, ajoutez les navettes émincés, mélangez.
2 Mettez le riz avec 2 tasses d'eau dans un autocuiseur, ajoutez la préparation, la sauce sukiyaki, le ketchup, le sel et le poivre . Mélangez bien et faites cuir environ 10 minutes.
3 Incorporez les crevettes et la courgette émincée. Faites cuir jusqu'à la fin de cuisson.
4 Arrosez un filet d'huile sésame avant de servir.
穀盛壽喜燒醬の美味食譜: 蘿蔔海味炊飯!
利用白蘿蔔盛產季節, 富含多重營養和纖維質, 加入鮮蝦、香菇、壽喜燒醬. 運用電子鍋, 以ㄧ鍋到底方式即可完成哦!
食材 約4人份
2 杯米
蝦仁
5朵 香菇泡軟切絲
1/2 洋蔥切絲
1/3 白蘿蔔切絲
1/2 櫛瓜切絲
20克 白酒或米酒(用來浸泡蝦仁)
35克 穀盛壽喜燒醬
20克番茄醬
鹽 少許
黑胡椒 少許
準備
1 蝦仁加入白酒浸泡去除腥味.
2 鍋中加入2湯匙橄欖油放入洋蔥絲和香菇絲炒香，加入蘿蔔絲翻炒。
3 電子鍋中放入米和2杯水，加入步驟1 炒香食材、壽喜燒醬、番茄醬、鹽和黑胡椒。攪拌均勻，煮約10分鐘。
4 加入櫛瓜、蝦仁繼續煮至電子鍋開關跳起。
