lundi 15 janvier 2018

Croustillants nuggets de poulet au miso 超好吃味噌雞塊






Avec les grandes marques Macdonald  
les nuggets ont beaucoup de succès auprès des grands et des petits. Pour ravir votre palais je vous propose les croustillants nuggets au miso. 


En utilisant du miso pour faire mariner le poulet, on n’a pas besoin d’oeufs. La préparation prend moins de 20 minutes. 

Voici ma recette parfumée et facile. 



Ingrédients pour 2 personnes

250g d’escalope poulet 
chapelure 

Sauce
1 c à c de miso Kokumori 
1 c à s de sauce de sukiyaki Kokumori
1 c à s de vin blanc 
1 c à s d’eau chaude


Préparation 



1 Détaillez le poulet en morceaux. Mélangez tous les ingrédients de la sauce. 


2 Versez la sauce préparée sur le poulet et mélangez. Laissez reposer environ 10m minutes. 


3 Enrober le poulet dans la chapelure.


4 Préchauffez une poêle à feu vif avec 4 c à s d’huile, disposez-y les nuggets et  faites les dorée puis retournez les pour qu’ils soient dorés des deux côtés.


5 Servez avec une salade.  






傳統雞塊由雞胸肉、奶油打成絞肉狀再包裹上麵包粉,定型後,藉由高溫油炸所製成。市售6塊麥x雞塊約250大卡熱量哦。
今日創新健康料理, 雞塊只要簡單調味,裹上麵包粉煎成金黃色澤 成果:健康、美味口感:香濃、酥脆又好吃。

食材:2人份

250g 雞胸肉
麵包粉 適量

醃製醬料
1小匙 穀盛有機米味噌
1大匙 穀盛壽喜燒醬
1大匙 料酒
1大匙 熱水

做法

1 雞肉切塊。 混合所有醃製醬料。





2 醃製醬料加入雞肉拌勻。 醃製約10分鐘。



3 雞肉放入麵包粉中,包裹均勻。



4 加入4湯匙油於鍋中,中大火預熱,放入雞塊煎至兩面金黃色。




5 搭配沙拉。




纖纖蔬菜餐 Chic et facile:Radis, légumes mélangés avec du vinaigre Kokumori

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