Cake au yaourt 香草優格蛋糕
冰箱剩一盒優格,加上下午茶老公要吃蛋糕配café, so 做這個蛋糕囉!
食材:
原味優格 1杯
蔬菜油 1杯
糖 2杯
麵粉 3杯
蛋 3個
發酵粉 1/2包
香草糖粉 1包
鹽少許
(用優格的杯子當量杯即可)
做法:
1 將優格+糖+麵粉+發酵粉+蘇菜油放入沙拉碗中攪拌拌勻
2 再加入蛋(ㄧ顆一顆加入)+香草糖粉攪拌
3 將麵糊置入蛋糕模型中
4 預熱烤箱200°C 烤30mn (依烤箱不同烤的時間作調整)
當時太專注facebook結果有點快烤焦
5 綿密鬆軟內層, 香草香味
6 放涼, 灑些白糖粉食用
7 或加些巧克力醬
8 或搭配香蕉食用
搭配café 或茶食用. 美味下午茶.
