Baguette farcie aux légumes et au fromage 玉米起士鑲麵包

Recette facile et simplissime.

Idéal pour un apéritif ou un pique nique ou pour emporter au travail ou à la maison…

Voici retrouvez les étape de préparation de la baguette farcie aux légumes et au fromage.

Ingrédients pour 3 personnes 

1 carotte
1/3 de concombre
120 g de maïs
8 portions de la vache qui rit
sel
poivre

1 baguette



Préparation


1 préparez les ingrédients.

2 Épluchez la carotte , mettez-la dans l’eau bouillante et faire cuir environ 20 minutes puis égouttez-le et taillez-le en petit dés.

3 Coupez le concombre en petit dés.

4 Dans un bol mélangez le maïs , la carotte, le concombre, le fromage, le sel et le poivre.

5 Coupez la baguette en deux et enlevez la mie au centre.

6 Farcissez-la avec la préparation et enveloppez- la de film alimentaire puis laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.

7 Tranchez-la avant de déguster.

簡易食譜。
利用冰箱現有蔬菜、綠巨人玉米、起士做成美味清爽餐點. 適合美味早餐、早午餐、下午茶和肚子餓時簡餐哦!


食材 3人份

1個 法式麵包或其他 
1個 紅蘿蔔
1/3 黃瓜
120g 綠巨人玉米
8個 起士（微笑牛)
鹽
胡椒


做法


1準備食材。

2 紅蘿蔔去皮，放入沸水中煮約20分鐘，取出瀝乾，切成小塊。

3黃瓜切成小塊。

4 在碗裡混合玉米、紅蘿蔔、黃瓜、起士、鹽和胡椒。

5 麵包切成兩半，麵包中央挖空。

6 將步驟4 食材填入麵包中，移入冰箱中約20分鐘。

7 切成片食用。

Biscuits salés au parmesan et au thym 海鹽百里香餅乾

Biscuits salés au parmesan et au thym

En ce moment je ne cuisine pas beaucoup car je prends des cours de natation et fais des exercices dans la semaine.  

Comme du parmesan me restant au réfrigérateur, j'ai tenté des biscuits salés pour un apéro ou un goûter. 
Le résultat est très bon, bien parfumé au parmesan, au thym et croustille légèrement. Mes amis adorent!! 

Aujourd'hui je partage cette recette d'apéritif avec vous, voici les biscuits au parmesan et au thym.  

Ingrédients pour trentième biscuits

190g de farine 
90g de beurre ramolli
40g de lait 
2g de bicarbonate
40g de parmesan râpé 
thym 
fleur de sel 



Préparation 

1 Tamisez la farine et mélangez-la avec le bicarbonate et le sel. 

2 Foutez le beurre et la lait, ajoutez le mélange de farine/levure/sel, le parmesan et le thym jusqu'a obtenir une boule de pâte.

3 Placez au réfrigérateur environ 30 minutes.

4 Aplatir la pâte sur une épaisseur de 0.4 mm.  Découpez la à l'aide d'un emporte pièce.

5 Espacez les biscuits sur une plaque à cuisson recouverte d'un papier sulfurisé. 

6 Enfournez environ 18-20 minutes au four, préchauffé 170°C. 

7 Laissez refroidir avant de déguster. 

  

Biscuits salés au parmesan et au thym

食材 30個餅乾

190g 低筋麵粉
90g 軟化奶油
40g 牛奶
40g 帕馬森乾酪 
2g 小蘇打粉
百里香 適量
1/2 小匙海鹽




 做法

1麵粉過篩，混合小蘇打粉、鹽。

2 奶油和牛奶打勻，加入麵粉小蘇打粉/鹽、帕爾馬乾酪和百里香混合至整個麵團。

Fleur de sel Guérande 這次用的海鹽

3 移入冰箱冷藏約30分鐘。

4 將麵團桿成厚度為0.4毫米。依喜歡模型切出數個生餅乾。

5 將生餅乾等距離排放於墊張萬用紙的烤盤上。

6 烤箱預熱至170℃, 烤約18-20分鐘。

7 放置架上冷卻。

Biscuits salés au parmesan et au thym