Affichage des articles dont le libellé est 紫生菜沙拉. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est 紫生菜沙拉. Afficher tous les articles

mercredi 20 mars 2024

salade de chou rouge 紫生菜沙拉

les salades de chou rouge

les salades de chou rouge





Aujourd'hui je vous présente une salade de chou rouge à ma façon, riche en vitamine et très peu calorique.  Facile et rapide à réaliser. 

Profitez-en pour en faire une entrée ou un accompagnement pour la viande…lors  des beaux jours. 

En même temps, je prépare  d'autres salades: salades de concombre,  salades d'asperges…  je vous monterai la prochaine fois. 


ingredients 

1/4  de chou émincé 

3 c à soupe vinaigre ou 1/2 jus de citron 

vinaigre de balsamique

2 c à soupe de  sucre roux (selon votre goût)

sel 

quelques feuilles de menthe ciselées 

sésame 


préparation


1 Mélangez le chou avec le sel, malaxez -le et couvrir d'un film d'alimentaire, déposez au frais pendant 30 minutes. (voir les salades un peu ramollis et un peu de jus couleur voilette qui sort)

2 Rincez le sous l'eau pour éviter trop de sel. 

3 Mélangez le chou avec le vinaigre (ou jus de citron), le sucre, le sésame .  

4  Ajoutez le menthe et le vinaigre de balsamique à la fin. 

Bonne dégustation. 




      

今天我用自己的方式呈現一道紫生菜沙拉,富含維生素,熱量卻很低。 製作簡單快速。


在這些美好天氣裡,抓住機會將其作為開胃菜或肉類搭配。


同時,我還準備了小黃瓜沙拉、蘆筍沙拉……下次再為大家示範。




材料


1/4 切絲的紫生菜


3 大匙醋或1/2檸檬汁

1大匙 香醋 (依個人口味)


2 大匙 紅糖



一些切碎的薄荷葉


芝麻 少許




做法




1 將紫生菜與鹽混合,用保鮮膜蓋​​住,放入冰箱冷藏 30 分鐘。 (看到紫生菜有點軟化了,有一點面紫色的汁液流出來了即可)


2 用清水沖洗一下,洗出過多鹽分。


3 將醋(檸檬汁)、糖、芝麻和高麗菜混合。


4 最後加入薄荷葉、香醋,即完成。





salade de chou rouge 紫生菜沙拉

les salades de chou rouge les salades de chou rouge Aujourd'hui je vous présente une salade de chou rouge à ma façon, riche en vitamine ...