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| Pâtes au pesto à l’avocat |
Ce dimanche il fait beau.
J’ai eu envie de préparer une recette saine et rapide. Voici les pâtes au pesto à l’avocat maison pour votre déjeuner. Délicieuses et parfumées, on adore.
Ce pesto est moins fort et moins de caloriques que d’original. La saveur de l’avocat est douce et légère, remplace le parmesan. C'est agréable en bouche et c’est bon pour la santé.
C’est pourquoi aujourd’hui je vous propose cette recette.
Ingrédients pour 2 personnes
180g de Trofie BARILLA
Pour le pesto à l’avocat
1 avocat
1 bouquet de persil ou basilique
100g de poudre d’amande ou amande entière
2 gousse d’ail
50g d’huile d'olive
1 jus de citron
fleur de sel
poivre
préparation
1 Mettez les ingrédients du pesto à l’avocat dans un mixer et mixez le tous.
2 Faites cuir les pâtes dans l’eau salée et égouttez les.
3 Mélangez les pâtes avec le pesto.
4 Faites torréfier à sec dans une poêle les pignons de pin.
5 Mettez les pâtes dans les assiettes, ajoutes les tomates séchées et les pignons de pin. Servez aussitôt.
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| pâtes au pesto à l’avocat |
不ㄧ樣的青醬哦! 口感比ㄧ般青醬更柔和更好入口, 少了帕瑪森起司膩膩的感覺,多了蛋白質、維生素、礦物質的補充. 吃完ㄧ盤真的好滿足.
食材 2人份
Barilla Trofie 義式麵 180g
[酪梨青醬]
酪梨 1個
巴西里葉 1 把
檸檬汁 1 個
整顆杏仁或烘培用杏仁粉100g
橄欖油 50g
蒜瓣 2辦
海鹽 少許
胡椒 少許
自製百里香油漬蕃茄 適量
炒香松子 適量
作法
1 將[酪梨青醬]放入調理機中打勻試味, 裝入瓶中.
3 取適量酪梨青醬加入麵中拌勻.
4 松子放入鍋中炒香備用.
5 乘盤加入自製百里香油漬蕃茄和松子即可.
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| Pâtes au pesto à l’avocat |
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| Pâtes au pesto à l’avocat |
