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| Biscottes au muesli et aux amandes |
Une recette de muesli en collaboration avec 早餐吃麥片
On peut mange du muesli avec du yaourt ou du lait ou du lait de soja…Mais quoi faire avec ce muesli Viola!
Comment le préparer facilement pour un prêt-à-porter? Voici une idée toute simple：les biscottis au muesli.
J’en ai réalisé environ une cinquantième avec ces proportions. Croustillants et parfumés, j’adore. Ils sont pratiques à emporter au travail pour une petite pause.
Vous pouvez les conserver dans une boite hermétique.
Ingrédients pour environ 50 Biscottis
260g de farine T55
140g de sucre
50g d’huile tournesol
2 oeufs
10g de levure chimique
15ml d’extrait de vanillé
une pincée de sel
70g de Fruit muesli VIOLA
120g d’amandes
1 zeste de citron
Préparation
1 Battez les oeufs, l’extrait de vanillé, le sucre, le sel et le zeste de citron dans un robot jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2 Ajoutez l’huile progressivement.
3 Ajoutez les amandes, le muesli et la farine/la levure, mélangez le tous à l’aide d’une spatule pour obtenir une pâte homogène.
4 Façonnez des boudins de 45cm de longueur et déposez les sur une plaque de cuisson recouverte d’une papier sulfurisé.
5 Préchauffez le four à 180°C pendant 25 minutes.
6 Posez les boudins de pâte sur une planche à découper. Coupez-les des tronçons de largeur souhaité. Remettez les sur une plaque et continuer à cuire 10minutes.
7 Laissez refroidir sur une grille.
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| Biscottis au muesli et aux amandes |
與早餐吃麥片合作食譜.
這次使用產品: 德國VIOLA 麥維樂水果穀片. 100%天然早餐.
食譜設計以方便食用和攜帶為出發點. 想到上班族每天都有休息時間, 如何在短短幾分鐘補充身體營養和能量? 有飽足感且能維持好身材!
你想到了?
運用傳統義式堅果脆餅作法, 將viola 水果穀片加入食材中, 奶油改成植物油(葵花油), 讓這片脆餅健康營養, 卡路里含量也大大減少,同時提供蔬食者(蛋奶素)可食用哦!
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| Biscottis au muesli et aux amandes |
食材 約50個
70g [VIOLA 麥維樂]水果穀片
120g 杏仁
260g 中筋麵粉
140g 糖
2 個全蛋
50g 葵花油
10g 速發酵粉
15g 濃縮香草液
1 個 檸檬皮絲
1g 鹽
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| Biscottis au muesli et aux amandes |
作法
1 全蛋、香草濃縮液、糖、鹽和檸檬皮絲放入攪拌機中，攪拌至混合均勻。逐次加入葵花油。
2 加入杏仁、[Viola麥維樂]水果穀片和混合麵粉/速發酵母粉，用矽膠匙全部混合。
3 將麵糰取出塑成長條形, 排至烤盤上。
5 將長型麵團移至沾板上，切成後片狀依喜歡寬度。再平放回烤盤上烤10分鐘。
6 移至架上冷却。
7 [VIOLA 麥維樂]100%天然早餐-德國水果穀片(1000g/包)
產品介紹
• 風行世界87個國家的德國百年老牌
- • 每一口燕麥都是完整顆粒，低脂、低鹽、高纖！
- • 100%天然成分製造，不含防腐劑、添加物與膽固醇！
- • 可添加水果、牛奶、優格一起享用
- • VIOLA 口感偏硬，麥片新手請慎選！
- • Muesli ｜口感：嚼勁｜甜度：不甜
