Toast aux oeufs 蛋烤蝦盅
看到早餐食譜, 想了2天今天早午餐終於做了. 簡單做營養好吃! 小烤箱料理. 可做多種不同口味 ex cheese, 疏菜, 火腿, 培根...
食材:
吐司麵包5個
蛋5個
蝦5隻
香鬆 適量
海苔 適量
鹽 少許
做法:
1 將吐司麵包由邊緣向中間剪, 留中央處不剪斷
2 放入圓形小烤盤, 片片壓疊上共四小片, 微微壓緊不留縫隙
3 將蛋打入步驟2中, 放入蝦子. 烤箱160°C 15mn (依烤箱溫度時間做調整). 當蛋白成現白色時即可(若要全熟可再繼續烤 5 mn)
4 加點香鬆, 少許鹽食用
配上杯果汁和 café 或茶. 健康營養均衡的餐點.
[小技巧]預防吐司烤焦, 可蓋上料理萬用紙或鋁箔紙, 剩最後6mn 取出紙繼續烤
