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| Gaufres au potiron |
Pour redécouvrez la saison du potiron. Je vous propose une recette de gaufres à base de purée de potiron.
J'ai préparé de bonnes gaufres au potiron et au fromage pour changer un peu des gaufres classiques. Les saveurs du potiron se marient bien avec du fromage. Délicieux et parfumés comme j'adore.
Parfait en accompagnement d'une viande ou de poissons.
Ingrédients pour 8 gaufres
200g de potiron cuit
50g de farine
10cl de crème épaisse
20 g de lait
50g de fromage râpé
1 oeuf
persil plat émincé
sel
poivre
Préparation
1 Mixer tous les ingrédients sauf la farine dans un mixer.
2 Ajoutez la farine, mixer à niveau et laissez reposer environ 15 minutes.
3 Versez une louche de pâte dans chaque compartiment du gaufrier préchauffé et faites cuir jusqu'à ce que les gaufres soient cuites et dorées.
4 Servez chaud avec l'accompagnement de votre choix.
市場上陸陸續續出現多種南瓜, 運用鮮甜南瓜和備好所有食材放入調理機中拌ㄧ拌, 無需發酵粉, 做成簡單好吃的起士南瓜鬆餅.
食材共8 個鬆餅
200g 煮熟南瓜
50g 低筋麵粉
100g 鮮奶油
20g 牛奶
50g 起士或乳酪絲
1個 雞蛋
香菜切絲
鹽 少許
胡椒 少許
做法
1 於調理機混合所有的材料除低筋麵粉。
2 加入麵粉攪拌勻，靜置約15分鐘。
3 預熱鬆餅機, 塗上奶油, 舀入適量麵糊於每個鬆餅膜中，烤至金黃色和麵糊烤熟。
4 搭配喜歡的醬汁趁熱食用。
