Roulé omelette au Thon
簡單健康營養餐. 利用玉子燒原理做成這到可口好吃的食譜,鮪魚蛋捲.
食材(2人份)
雞蛋 4個
鮪魚罐頭 1/2罐
[調味料]
鹽 少許
胡椒 少許
[沾醬]
番茄醬 少許
做法
1 準備食材壓脆鮪魚肉, 碗中將蛋打散
2 倒入已加熱的平底鍋中, 當煎至半熟時, 放入鮪魚繼續煎約1mn, 開始捲起微壓緊, 再倒入打散的蛋液, 微拉起卷好的蛋捲,讓蛋液流到下方,放上蛋捲讓蛋液黏貼住,當蛋液半熟時,慢慢再捲起邊捲邊壓, 繼續在鍋中煎至金黃色即可
3 切片,趁熱食用
蛋液熟度請自行取捨. 不宜太熟,不好捲起.
