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| Ananas au four au miel et aux épices |
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| Ananas au four au miel et aux épices |
L'ananas est surnommé le Roi des fruits car Dieu lui a mis une couronne sur la tête. C'est un fruit sucré et acidulé, peu de calorique et il s'intègre à tous les menus. Ainsi on peux le consomme comme dessert délicieux et un fruit rafraîchissant.
Je n'avais jamais fait d'ananas au four. J'ai découvert cette recette de Cyril Lignac sur un livre de recettes ''Gourmand''. J'ai eu envie d'en réalisé car j'avais acheté un ananas.
J'ai modifié les pourcentages d'ingrédients à mon goût.
Je vous laisse découvert ce dessert.
在家做法式餐廳甜點~
運用去希臘渡假時買的肉桂棒, 刨成粉末,加入熔化奶油、蜂蜜、萊姆酒、香草粉中拌勻, 均勻刷在鳳梨肉上, 入烤箱烤至上色…法式餐廳飯後簡單甜點上桌.
Ingredients
1 ananas
20g de beurre
3 c à s de rhum
3 c à s de miel
vanille en poudre
1/4 c à c de cannelle
Préparation
1 Découpez l'ananas en deux et chaque moitié en trois. Détachez la chair de la peau et taillez les quartiers en morceaux. Préchauffez le four à 180°C.
2 Déposez les morceaux d'ananas sur un plaque à cuisson récouverte de papiers sulfurisé.
3 Faites fondre le beurre au micro-onde, ajoutez la poudre de vanille, le rhum, le miel et la cannelle, mélangez.
4 Badigeonnez les morceaux d'ananas.
5 Enfournez le tous environ 20 minutes jusqu'à coloration. Laissez tiédir avant de dégustation.
食材約 4-5人份
鳳梨 1個
20g 奶油
45g 萊姆酒
45g 蜂蜜
香草粉 適量
肉桂粉 適量
準備
1 鳳梨切對半，每半再切成三辦。將鳳梨皮、肉分離，並切成塊狀(如圖)。烤箱預熱至180°C。
